Además de nuestra amplia carta también les ofrecemos dos tipos de menús especialmente concebidos para las personas que desean disfrutar de la buena cocina a diario: los días entre semana les ofrecemos un variado y exquisito menú diario con 5 primeros platos y 5 segundos a escoger por un precio de 14,00 € y un menú especial a 17,50 €.

Los sábados y domingos ponemos a su disposición un riquísimo menú de fin de semana a 18,00 € y un menú especial de fin de semana a 21,00 €.

También les ofrecemos un menú infantil por 12 € especialmente diseñado para satisfacer los gustos de los mas pequeños y un excelente y muy especial Menú del Cheff, con el que podrán disfrutar cada día de la alta cocina de Florman: Todos los días…

Menú del Cheff

  • Primeros a elegir

    • Plato de Jamón Iberico.

    • Rabas de calamar fresco de Suances.

    • Almejas a la sartén o marinera.

    • Langostinos a la plancha.

    • Mollejas de lechazo empanadas o encebolladas.

    • Revuelto de ajetes verdes, pimientos y bacalao.

    • Ensalada de lechugas variadas,lacón, gulas y virutas de jamón ibérico.

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  • Segundos a elegir

    • Lechazito de castilla al horno con patata panadera y ensalada.

    • Entrecot a la plancha con salsa de Cabrales (salsa aparte).

    • Chuletillas de lechazo a la plancha con pimientos horneados.

    • Solomillo a la plancha con pétalos de sal maldon y cabrales (salsa aparte).

    • Tronco de rabo de toro estofado con patata panadera.

    • Lomos de bacalao a la plancha con pimientos y patata anadera o tomate casero.

    • Merluza fresca al horno o a la plancha o en bocaditos rebozados.


    • *** Postres a elegir ***

    • *** Bodega incluida: Cosechero de la casa, Casera y Agua mineral. ***


    • Precio por persona 27,85 € ( Precio I.V.A. incluido)


    • Con lubina salvaje al horno o a la plancha o a la sal  incremento de 4 €

     
  • Bodega recomendada

    1. Ramón Bilbao Crianza Bot.50 cl. —  8.95€
    2. Ramón Bilbao Crianza Bot.75 cl. — 11.85€
    3. Heras Cordón Crianza Bot.75 cl. — 13.75€
    4. Luis Cañas Crianza Bot.75 cl. — 11.85€
    5. Barón de Ley Reserva Bot. 75cl. — 11,95€
    6. Ribera Valduero Crianza Bot. 75c. — 17,95€